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<p>Ce chenin en est.</p>
<p>Une robe couleur topaze, symbole de droiture et de loyauté (il n'est pas surprenant de les croiser ici).</p>
<p>Au nez la belle fraîcheur laisse la place à un très beau, rare et délicat, effluve d'acacia. C'est si bon qu'on retarde le moment d'approcher ses lèvres. Arrive ensuite des parfums d'agrume vifs.</p>
<p>L'attaque est franche, les dieux ne mentent pas. La fraîcheur est absolue avec ce qu'il faut d'acidité et d'amertume pour filer un moment sur ce parfait équilibre ; et arriver enfin sur des saveurs subtils de petit beurre. »</p>
<p>Ythzac</p>
<div style="clear:both;"></div></article><div style="clear:both;"></div></div><div class="module module_articles"><article class="article_2"><h1>Saumur - 2011</h1><p><strong>Blanc sec</strong></p>
<p><strong>Cépage </strong>: chenin pur.</p>
<p><strong>Sol </strong>: argilo calcaire sur craie de tuffeau</p>
<p><strong>Vigne </strong>: 50 ans et plus</p>
<p><strong>Elevage : </strong>un an en fûts.</p>
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<div class="module module_articles"><article class="article_1"><h1></h1><p>« Il est des vins totems, de ces vins qui permettent d'approcher un peu le grand mystère.</p>
<p>Ce chenin en est.</p>
<p>Une robe couleur topaze, symbole de droiture et de loyauté (il n'est pas surprenant de les croiser ici).</p>
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<p>Ythzac</p>
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<p><strong>Cépage </strong>: chenin pur.</p>
<p><strong>Sol </strong>: argilo calcaire sur craie de tuffeau</p>
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